Application Note
Lösungsmittelrückgewinnung aus Stevia-Extrakten
February 2022
- Hei-VAP
- Hei-VOLUME
- Automatisierung
- Extrahieren
- Lebensmittelindustrie
- Verdampfen
Bei der Extraktion von Pflanzenstoffen fallen große Volumina an Extraktionslösung an. Soll das Endprodukt später zum Verzehr geeignet sein, wird als Lösungsmittel häufig auf Ethanol zurückgegriffen. So auch bei der Herstellung des natürlichen Süßstoffes Stevia. Um die erwünschten Stevioglycoside aus dem Pflanzenmaterial herauszulösen, wird dieses mit Ethanol extrahiert, welches anschließend am Rotationsverdampfer wieder abgetrennt werden muss.
Ein Steviaproduzent aus Thailand* hat zu diesem Zweck drei Heidolph Großrotationsverdampfer im Einsatz. Zwei Laborota 20 (Vorgängermodell des Hei-VAP Industrial), welche manuell betrieben werden, um Volumina bis zu 40 L zu verarbeiten. Dazu ein Distimatic Industrial Platinum 7 Paket, um Extraktmengen bis zu 50 L am Tag automatisiert zu verarbeiten. Es wird dabei bei 50 °C Heizbadtemperatur, 10 °C Kühltemperatur und im Bereich von 150 – 200 mbar gearbeitet.
Distimatic Industrial Platinum 7 Paket
- Hochleistungsglassatz für höchsten Durchsatz
- FDA-Konformität aller medienberührender Materialien erlauben die Verarbeitung von Lebensmitteln
- Extraktionslösungsmittel dank sehr guter Trennleistung mehrmals wiederverwenden
* Anonymisiert auf Kundenwunsch
