Application Note
Infusion von MCT-Öl mit Pflanzenextrakten
February 2022
- Hei-PLATE
- Hei-TORQUE
- Erhitzen
- Lebensmittelindustrie
- Rühren
- Viskose
Zur besseren Aufnahme und Dosierbarkeit werden Pflanzenextrakte häufig mit MCT-Öl (winterisiertes Kokosnussöl, medium chain triglycerides) versetzt. Die Infusion des MCT-Öls mit dem Extrakt kann herausfordernd sein. Pflanzenextrakte sind häufig viskos bis fest, während MCT-Öl die Viskosität von Pflanzenöl besitzt. Um ein homogenes Endprodukt zu erzielen, wird das Gemisch mittels einer Heizplatte leicht erwärmt und mit einem Laborrührer verrührt.
Ein Hersteller von Produkten aus Pflanzenextrakten aus San Diego, OutCo, verwendet einen Überkopfrührer Hei-TORQUE Ultimate 200 in Kombination mit einem Hei-Tec Magnetrührer mit Temperaturfühler Pt1000 für diesen Schritt. Das Gemisch wird bei 60 °C mit 800 U/min. für acht Minuten verrührt.
Hei-TORQUE Ultimate 200
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Infusionen mit Pflanzenextrakten mit bis zu 2000 U/min. herstellen
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Mit Timer zur Sicherung wiederholbarer Abläufe
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Mit Schnittstelle zur einfachen Prozessdokumentation
Hei-Tec mit Pt 1000 Temperaturfühler (Aktuelles Modell: Hei-PLATE Mix'n'Heat Core+)
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Pflanzenextrakte schonend anwärmen
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Auch größere Mengen Öl und Extrakt effizient erwärmen
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Präzise Temperaturkontrolle schützt das Produkt
